Kapusta głowiasta biała Sława z Gołębiewa 2 g nasiona Polan
- Odmiana o zwartej główce i soczystych liściach, doskonała do surówek, gotowania i kiszenia. Bogata w witaminy C, E, B oraz przeciwutleniacze o potencjalnym działaniu prozdrowotnym. Wymaga żyznej, wilgotnej gleby i słonecznego stanowiska.
Kapusta głowiasta biała Sława z Gołębiewa nasiona Polan
Kapusta Sława to wysokiej jakości odmiana kapusty głowiastej, ceniona zarówno w uprawie amatorskiej, jak i profesjonalnej. Charakteryzuje się zwartymi, dużymi główkami o delikatnych, soczystych liściach, które stanowią cenny składnik diety. Dzięki wszechstronnemu zastosowaniu jest popularnym wyborem w kuchni – można ją spożywać na surowo, gotowaną, a także w postaci kapusty kiszonej.
Wartości odżywcze i zdrowotne kapusty
Kapusta to źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawiera węglowodany, witaminy C, E, B oraz liczne aminokwasy, wspierające prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dodatkowo obecność indoli, flawonoidów i przeciwutleniaczy sprawia, że ma potencjalne działanie przeciwnowotworowe. Od wieków sok z surowej kapusty wykorzystywano w medycynie ludowej do łagodzenia różnych dolegliwości. W jej składzie znajdują się również mikroelementy, w tym śladowe ilości arsenu, który jest niezbędny do syntezy niektórych związków w organizmie.
Wymagania uprawowe kapusty
Kapusta Sława najlepiej rośnie w klimacie umiarkowanym, wykazuje odporność na chłody, ale jest wrażliwa na niedobór światła. Wymaga gleby żyznej, bogatej w składniki mineralne, o dość wysokim i stabilnym poziomie wilgotności. Idealne podłoża do jej uprawy to gleby gliniaste, mady, czarnoziemy oraz gleby piaszczysto-gliniaste. Nie nadają się natomiast gleby ciężkie, które mogą utrudniać wzrost rośliny.
Kapustę najlepiej sadzić w osłoniętych, ale przewiewnych miejscach, na stanowiskach słonecznych, które zapewnią optymalne warunki do wzrostu i formowania zwartych główek.
Terminy siewu i sadzenia kapusty Sława
Wysiew dla rozsady: luty – marzec (II-III)
Siew bezpośrednio do gruntu: maj (V)
Sadzenie rozsady: maj – czerwiec (V-VI)
Zbiór: lipiec – wrzesień (VII-IX)
Rozstawa: 50 × 50 cm
Zastosowanie kapusty Sława
Kapusta Sława to doskonały wybór do spożycia zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej. Świetnie sprawdza się w surówkach, bigosach, kapuśniakach oraz jako składnik farszów. Jej główki doskonale nadają się do kiszenia, co pozwala na długotrwałe przechowywanie i zachowanie cennych wartości odżywczych.
Dzięki wysokiej plenności oraz odporności na niesprzyjające warunki, kapusta ta jest niezawodnym wyborem dla każdego, kto chce cieszyć się zdrowymi, smacznymi plonami z własnego ogrodu!
