Kapusta biała Ditmarska 2 g PNOS

Kapusta biała Ditmarska – bardzo wczesna i smaczna odmiana

Kapusta biała Ditmarska to bardzo wczesna odmiana o krótkim okresie wegetacji – od wysadzenia do zbioru potrzebuje zaledwie 50–55 dni. Charakteryzuje się kulistymi, jasnozielonymi główkami o zwartej strukturze, które osiągają masę od 1 do 1,5 kg. Głąb jest niski, co ułatwia zbiór i obróbkę. Odmiana ta wyróżnia się delikatnym, soczystym miąższem i bardzo dobrym smakiem, dzięki czemu idealnie nadaje się do spożycia na świeżo.

Doskonała kapusta biała do najwcześniejszej uprawy polowej

Kapusta Ditmarska jest polecana przede wszystkim do wczesnej uprawy w gruncie. Ze względu na krótki okres wegetacji pozwala na szybkie uzyskanie plonu, co jest szczególnie istotne dla osób, które chcą cieszyć się świeżymi warzywami już wczesnym latem.

Kapusta najlepiej rośnie w klimacie umiarkowanym – dobrze znosi chłodniejsze temperatury, ale źle reaguje na zbyt wysokie upały. Jest rośliną światłolubną, dlatego wymaga stanowiska nasłonecznionego. Należy pamiętać, że kapusta ma bardzo wysokie wymagania wodne, dlatego konieczne jest zapewnienie jej regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie wzrostu i formowania główek.

Najlepsze pod uprawę tej odmiany są gleby żyzne, zasobne w próchnicę, dostatecznie wilgotne i dobrze nawożone. Szczególnie dobrze sprawdzają się gleby gliniaste, mady, czarnoziemy, czarne ziemie oraz gleby piaszczysto-gliniaste. Unikać należy natomiast gleb ciężkich i podmokłych, które mogą prowadzić do gnicia korzeni i ograniczać prawidłowy rozwój rośliny.

Wartości odżywcze i właściwości zdrowotne kapusty białej

Kapusta Ditmarska to nie tylko smaczne warzywo, ale także cenne źródło składników odżywczych. Zawiera węglowodany, witaminę C, witaminę E, witaminy z grupy B oraz aminokwasy. Jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i indole, które mogą wspierać organizm w profilaktyce nowotworowej.

Od wieków znane są także lecznicze właściwości kapusty. Sok z surowej kapusty stosowano w medycynie ludowej do łagodzenia dolegliwości związanych z chorobą wrzodową, anemią, obrzękami oraz oparzeniami i odmrożeniami. Współczesne badania potwierdzają, że zawarte w niej związki bioaktywne mogą wspierać organizm w walce z wolnymi rodnikami, poprawiać trawienie i wzmacniać odporność.

Terminy uprawy kapusty białej Ditmarskiej

Wysiew: luty (do rozsadnika)
Sadzenie: połowa kwietnia
Rozstawa: 50 × 40 cm
Zbiór: czerwiec – lipiec

Kapusta Ditmarska to świetny wybór dla ogrodników poszukujących wczesnej odmiany o wysokiej jakości plonie i wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Jej szybki wzrost, smaczne główki i wartości odżywcze sprawiają, że jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw.