Brukiew Wilhelmsburger Sator Otofte 10 g nasiona Coleus

Brukiew Wilhelmsburger Sator Otofte – wysokiej jakości odmiana o miąższu delikatnym i słodkim

Brukiew Wilhelmsburger Sator Otofte (Brassica napus var. napobrassica) to plenna odmiana o mięsistym, spichrzowym korzeniu, która cechuje się wyjątkową trwałością w przechowywaniu. Jej miąższ jest delikatny i słodki, co czyni ją doskonałym wyborem zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przetworów.

Właściwości odmiany Wilhelmsburger Sator Otofte

Smak i konsystencja: Miąższ charakteryzuje się subtelną słodyczą i kruchą, lecz zwartą konsystencją.
Odporność: Roślina wykazuje dużą odporność na niskie temperatury, dzięki czemu dobrze znosi chłodniejsze warunki wzrostu.
Plenność: Jest odmianą wydajną i dającą obfite plony.
Przechowywanie: Korzenie długo zachowują świeżość, dzięki czemu brukiew nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Wysiew i uprawa brukwii

Brukiew Wilhelmsburger Sator Otofte można wysiewać wprost do gruntu w okresie kwiecień – maj, zachowując rozstawę 40-50 cm między rzędami. Po wschodach rośliny należy przerywać, pozostawiając odstępy co 30 cm.

Przy uprawie jako poplon nasiona wysiewa się na rozsadniku od maja do połowy czerwca, a następnie przesadza do gruntu w okresie czerwiec – połowa lipca, zachowując rozstawę 50×30 cm.

Brukiew preferuje stanowiska słoneczne lub lekko ocienione oraz żyzne, przepuszczalne gleby o umiarkowanej wilgotności. Warto unikać długotrwałych okresów suszy, gdyż mogą negatywnie wpłynąć na jakość plonów.

Zbiór

Plony można zbierać od lipca do września (VII-IX), gdy korzenie osiągną odpowiednią wielkość i pełnię smaku.

Zastosowanie brukwii

Brukiew jest warzywem wszechstronnym w kuchni – można ją spożywać na surowo, gotować, piec, a także wykorzystywać w zupach, puree czy tradycyjnych daniach regionalnych. Doskonale komponuje się z innymi warzywami oraz mięsem.